Welkom bij Het Kastanjehof.
Wij zijn een klein familiebedrijf gepassioneerd door het witblauw ras.
Bij ons kan je terecht voor het aankopen van eigen natuurlijk gekweekt kalfs- en rundsvlees. Het vlees komt van onze eigen wit-blauw fokkerij. Rechtstreeks van de kweker naar de consument zodat je weet wat je eet!
Alles is apart of in pakketten verkrijgbaar. Min. 1x per maand zal er geslacht worden en verdeeld waarna de bestelling kan afgehaald worden in Koekelare. Na bestelling brengen we je op de hoogte van de exacte afhaaldatum. Alle bestellingen worden vacuüm verpakt volgens uw wensen van hoeveelheid.
BBQ
Vanaf nu kan je bij ons ook terecht voor heerlijk BBQ vlees. Keuze uit 3 pakketten (Normaal, Luxe, Boerderij) of alles apart.
Normaal (+- 600g)
- BBQ Worst
- BBQ Hamburger
- Gemarineerde rumsteak
- Kalfsbrochette
+- 600g
Luxe (+- 1 Kg)
- Gemarineerde rumsteak
- Gekruide kotelet
- Chipolata
- Kalfsbrochette
+- 1 kg
Boerderij (+- 1,6 Kg)
- Gemarineerde rumsteak
- Gekruide kotelet
- Chipolata
- Kalfsbrochette
- Speklap
- Ribbetjes
- Gemarineerde kipfilet
+- 1,6 kg
Apart
- BBQ worst
- BBQ Hamburger
- Gemarineerde rumsteak
- Kalfbrochette
- Gekruide kotelet
- Chipolata
- Speklap
- Ribbetjes
- Gemarineerde kipfilet
Kalfsvlees
Eigen gekweekt Kalfsvlees. Vacuüm verpakt in porties naar uw wens. €18,5/kg
Wij bieden u standaard pakketten aan van 5 of 10 kg. Alles is ook apart te verkrijgen met aangepaste prijzen. Voor meer info, bel of mail ons.
Pakket +- 5 kg:
- 1,5 kg Lapjes (=biefstuk)
- 1 kg Fricassee (=stoofvlees/blanquette)
- 1 kg Gehakt (zuiver)
- 0,5 kg Gebraad
- 0,5 kg Kotelet (Entrecôte)
- 0,5 kg Kalfsbrochettes
Pakket +- 10 kg:
- 3 kg Lapjes (=biefstuk)
- 2 kg Fricassee (=stoofvlees/blanquette)
- 2 kg Gehakt (zuiver)
- 1 kg Gebraad
- 1 kg Kotelet (Entrecôte)
- +- 200gr Filet pur
- +- 800gr Kalfsschenkel (voor osso bucco)
- 1 kg Kalfsbrochetten
Rundsvlees
Lekker wit-blauw rundsvlees. Vacuüm verpakt in porties naar uw wens. €15,5/kg
Pakket +- 5 kg:
- 0,5 kg Rosbief
- 0,5 kg Côte à l’os
- 1 kg Biefstuk
- 1 kg Stoofvlees
- 1 kg zuiver of gemengd gehakt
- 1 kg Worst en/of Hamburgers
Pakket +- 10 kg:
- 1 kg Rosbief
- 1 kg Côte à l’os
- 2,5 kg Biefstuk
- 2 kg Stoofvlees
- 2 kg zuiver of gemengd gehakt
- 1,5 kg Worst en/of Hamburgers
Lamsvlees
Lamsvlees van collega kwekers uit de regio met elk hun eigen specialiteit. Ter verkrijgen per pakket of individueel (op aanvraag).
Pakket Lamsvlees. +-/Pakket 6 kilo
- +- 1 kg Lamsbout
- +- 1 kg lamsschouder
- 1 kg Lamskotelet
- 1 kg Lamsragout
- 1 kg Lamsgehakt
- 1 kg Lamsmerquese
